醉蚕:桑葚酒这5年的发展状况与数据分析

醉蚕:桑葚酒这5年的发展状况与数据分析

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醉蚕:桑葚酒这5年的发展状况与数据分析
从搜索数据趋势来看,桑葚酒真正开始传播是在2013年,而2013年也是移动互联网的真正来临时间。

从2014年至2017年,每年都有一个波峰时段,那就是3月份至6月份,这时段就是桑葚3月份在南方开始成熟,然后到北方的6月份成熟,也就是说桑葚酒的传播高峰就在桑椹成熟的时间段。

其他的月份,基本相同,桑葚酒每年的同期增长率相对比较低。

再看看红酒的数据,
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从数据来看,红酒的销售高峰期是在春节前,也就是说明,红酒类,或其他酒类,年底的销售才是正常现象。

目前来看,桑葚酒的营销与市场规律还不算正常,到底是什么状况?

一、桑葚酒的认知问题

消费者对桑葚酒的认知度是比较的低,从“桑葚酒”和“桑葚酒的功效与作用”的数据来看,他们搜索指数和规律基本一致,也就是说,消费者会习惯的了解桑葚酒的功效与作用,到底它的价值如何,这是认知问题。

目前来看,桑葚酒营销的最大成本是教育消费者,一般来说,这是红酒,大家都知道,而说这是桑葚酒,基本需要解释,这就是教育的过程。

这也是酒类渠道商和经销商难以接受的原因,教育成本。

二、品牌化的缺失

在中国,桑葚酒品牌大概也就是100个左右,但是基本没做什么营销推广,大都是圈子传播,除了醉蚕品牌和东方紫。基本没有意识到品牌的知名度,美誉度,忠诚度的打造。

桑葚酒品牌化也是这几年才开始的,如需要打造桑葚酒市场,至少需要100倍以上的品牌和资本化,大家猜一下,需要10年么,还是20年?

三、品类的多样性

目前每个品牌的品类相对还是比较,也许有人说,单品都没做好,做多个品类是不是更加困难,不过也是,一个人本来100斤重,想要200斤重,也需要时间的沉淀,所以还是需要根据自己的情况而定。

四、营销的不力

移动互联网时代,营销就是传播,桑葚酒在营销传播是没有做到位的,很多是没有做推广的,特别在信息透明化的现代,营销传播需要加强,其实更重要的,桑葚酒行业应该抱团,共同打造桑葚酒品类在酒类的位置和地位。

五、过度强调桑葚酒的功效

酒就是酒,过于强调桑葚酒的功效,也会给予消费者的疑惑,现在的消费者已经不大相信一个产品是万能的,我们应该如何定义桑葚酒呢?还是选择桑椹本身的本质,单一出发。

现在连白酒都在打健康牌,桑葚酒也更加强调健康牌。

那我们应该怎么做呢?

还是需要做好自己的定位,品牌,营销,市场,供应链,渠道,同时具有战略与战术布局。
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